CANTIDAD DE MUESTRA
| LACTEOS | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | |||
| MB | FQ | MP | ||
| Leche (pasteurizada, no pasteurizada) | 1 L | 1 L | 1 L | |
| Leche ultrapaseturizada | 1 L | 1 L | 1 L | |
| Leche Evaporada | 4 UC | 1 UC | 1 UC | |
| Leche condensada azucarada | 2 UC | 1 UC | 2 UC | |
| Leche deshidratada | 500 g | 250 g | 500 g | |
| Leche rehidratada | 1 L | 1 L | 2 UC | |
| Leche reconstruida | 1 L | 1 L | 2 L | |
| Fórmulas para lactantes, alimentos envasados para lactantes y nichos de corta edad | 250 g | 250 g | 500 g | |
| Yogurt | 200 g | |||
| jocoque | 250 g | 200 g | ||
| Quesos | 250 g | 500 g | 500 g | |
| Crema | 250 g | |||
| Cremas vegetales | 250 g | |||
| Flan | 250 g | 250 g | ||
| GRASA, MANTEQUILLA Y MARGARINAS | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | |||
| MB | FQ | MP | ||
| Mantequilla | 250 g | 100 g | ||
| Grasa Butirica | 100 g | 1Kg | ||
| Sueros | 250 g | 250 g | 500 g | |
| Grasas compuestas | 250 g | 500 g | ||
| HELADOS / GELATINAS / PALETAS | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | |||
| MB | FQ | MP | ||
| Helado | 250 g | |||
| Gelatinas y Sustitutos | 1 UC o 250 g | |||
| Helados de crema Vegetal | 250 g | |||
| CARNE ROJA / AVE/ PESCADO | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | |||
| MB | FQ | MP | ||
| Carne | 250 g | 300 g | ||
| Productos de Carne | 250 g | 300 g | 500 g | |
| Aves | 250 g | 300 g | ||
| HARINAS Y CEREALES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Alimentos a base de cereales para lactantes | 250 g | 500 g | 1 kg | ||
| Cereales | 500 g | 250 g | 3 kg | 3 kg | |
| Galletas | 250 g | ||||
| Harinas de cereales, Harinas de leguminosas secas y sus derivados | 250 g | 250 g | 3 kg | 3 kg | |
| Productos de harinas de cereales | 250 g | 250 g | 3 kg | 3 kg | |
| CAFÉ/ TE | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Cacao / te | |||||
| Cacao y sus derivados, cocoa, café y sus derivados | 500 g | 500 g | 1 Kg | ||
| Te y sus derivados, productos para infusiones | 200 g | 1 UC | 1 Kg | ||
| GOLOSINAS Y FRITURAS | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Golosinas / frutas | |||||
| Productos amiláceos y frituras | 250 g | 500 g | 500 g | ||
| Golosinas | 500 g | 250 g | 250 g | ||
| CONDIMENTOS | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Condimentos | |||||
| Condimentos y conservas | 100 g | 100 g | |||
| Sal | |||||
| Aderezos | 1 UC | 2 UC o 500g | |||
| Conservas y enlatados ácidos | 1 UC | 2 UC o 500g | |||
| Conservas y enlatados a base de acidez | 4 UC | 2 UC | |||
| ALIMENTOS PREPARADOS | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Alimentos preparados Refrigerados o congelados | 1 UC o 250g | ||||
| Alimentos preparados deshidratados | 100 g | ||||
| Frutas, Hortalizas, Legumbres frescas y procesadas | 300 g | 2kg | 2kg | ||
| Alimentos preparados listos para servirse | 250g | ||||
| PRODUCTOS DE BELLEZA Y CUIDADO PERSONAL | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cantidad Mínima | ||||
| MB | FQ | MP | MET ELISA | ||
| Productos para cabello | 3 UC | ||||
| Productos para el cuerpo | |||||
| Faciales (Cremas, Maquillajes y rubores) | 2 UC | 3 UC | |||
| Mascarillas, delineadores y lapices | 2 UC | 3 UC | |||
| Productos para uñas y manos | 1 UC | ||||
| Productos para el aseo de las personas | |||||
| Productos repelentes a insectos (Que se aplican directamente a la piel) | |||||
| Para niños (Talcos, aceites) | |||||
| Productos de aseo | 200 g | ||||
(*) La cantidad mínima para los análisis básicos es suficiente para el análisis especial Nomenclatura:
- MB = Microbiológico
- FQ = Fisicoquímico
- MP = Metales pesados
- UC = Unidad comercial
- PLAG = Plaguicidas
- MET ELISA = Aflatoxinas, Vomitoxinas, Ocratoxinas